河南信阳花生价格行情

 市场上的劣质花生泛滥，很多消费者吃了不会挑花生亏，经常被卖花生商贩坑骗，买回来发现都是坏掉的，这些花生扔掉觉得可惜，吃了又对身体不好。今天为了让大家能够选到优质花生，就来给大家介绍一下，挑选时要注意劣质花生几个特征。

 

1、色泽黯黑

凭借多年经验总结，一般劣质花生的果荚灰暗或黯黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。而一般优质花生优质花生的果荚呈土黄色或白色，果仁呈现各品种所特有的颜色，色泽均匀一致。

 

 

2、有霉味

鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。劣质花生有霉味、哈喇味等不良气味。而优质花生具有花生特有的自然气味。

3、苦涩味

鉴别花生的滋味时，应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼，细品。劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味等滋味。优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味。

 

 

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