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制作好的酒酿蛋味道非常的棒，
味道极其香甜，其中乙醇的含量比较少，
营养价值极高，特别是经过酿造过后，
营养成分极其容易被吸收，
有活血通络、提神及解除疲劳的功效。
酒酿蛋做法也比较简单，
下面大家就一起来看看
如何制作出美味的酒酿蛋吧。
做法一
材料：
汤圆，酒酿，干桂花，鸡蛋，糖。
做法：
1.准备材料。
2.锅中放水将汤圆煮到快熟时，倒入打撒的鸡蛋液，放入多一些的酒酿，少许糖调味，出锅前撒上桂花即可。
做法二
材料：
枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。
做法：
1、锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。
2、大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。
做法三
材料：
土鸡蛋，醪糟二勺，枸杞，纯净水少许，冰糖适量，白糯米500g，当然大家可以根据自己的喜好添加其它的食材，比如干桂花，银耳等等。
做法：
1.打一个土鸡蛋煎成荷包蛋。
2.煎好下些水，下二勺醪糟煮开再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。
功能：
补血、滋阴养颜又丰胸一举数得。
做法四
材料：
酒酿200g，鸡蛋2只。
做法：
1、汤锅内加水烧开。
2、放入酒酿，转中小火熬煮3刻钟左右。
3、鸡蛋洗净蛋壳，将一头磕出裂纹，剥出筷子粗细的小洞，将蛋液甩进锅里，续煮3分钟左右即可。
小诀窍：
酒酿越煮越甜，无需放糖。哺乳期建议减少摄取糖分。
做法五
材料：
芡实1把，鸡蛋1只，枸杞1小撮，酒酿1碗，冰糖适量。
做法：
1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。
2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半 小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。
3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。
以上美食您学会了吗？
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